No 1º de maio ir para o campo fazer piquenique.
Nos Santos Populares fazer fogueiras com rosas de São João e saltar a fogueira e também a elaboração do Mastro que é coberto de flores e ervas campestres e à volta do qual se dança.
Devido à riqueza e diversidade da flora dos seus campos e montados é também a caça uma tradição de eleição no Ameixial, que consiste em 3 épocas venatórias.
Apicultura: Fabrico de mel por métodos artesanais com a existência de vários apicultores
Novembro: No São Martinho assar as castanhas e beber o vinho, apanhar o medronho para fazer a aguardente pelo método tradicional e os licores, apanhar a azeitona para consumo e para levar ao lagar para fazer o azeite.
No final de Novembro e durante o mês de Dezembro a matança do porco que reúne as famílias para o evento e para a ajuda e distribuição das tarefas da mesma.
Existem ainda pastores/criadores de gado Ovino e Caprino.